Santa Marta Daiquiri
Un cocktail avec du rhum et du kirsch à la cerise.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Quart de citron vert sur le rebord
- Degré: 18%
Ingrédients
- Bacardi Carta Blanca rhum blanc — 70 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
- Eau froide — 10 ml
- Kirschwasser (cerise) eau-de-vie — 5 ml
Préparation
- SHAKE les trois premiers ingrédients avec de la glace.
- Filtrer finement dans le verre refroidi.
- FLOAT une cuillère de kirsch eau-de-vie à la surface de la boisson.
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