Repose' 1912

Save

Un cocktail exquis avec du cognac et du champagne.

• Méthode: Remuer
• Verre: Verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste de pamplemousse
• Degré: 17%

Ingrédients

• Rémy Martin 1738 Cognac — 40 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
• Vinaigre balsamique de Modène — 5 ml
• Bitters au chocolat de Bob — 2 drop
• Bitters de pamplemousse de Bob — 2 drop
• Champagne Brut — Top up with

Préparation

1. STIR les cinq premiers ingrédients avec de la glace.
2. Strain dans un verre refroidi.
3. Compléter avec du champagne.

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Comment le faire

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920
• 1970'

Verre

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip

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Index A–Z

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Brandy · Remuer · A-Z: R · Catalogue

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