Quarantine Order

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Un cocktail exotique avec du rhum et des sirops de fruits.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à bière belge
• Glace: Glace pilée
• Décoration: Bouquet de brins de menthe, tranche de lime & voile de cerise Luxardo Maraschino
• Degré: 18%

Ingrédients

• Rhum mélangé vieilli jamaïcain — 40 ml
• Rhum Havana Club 3 ans — 40 ml
• Jus de pamplemousse (rose) — 25 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 25 ml
• Sirop de sucre à la cannelle — 7.5 ml
• Sirop de fruit de la passion — 7.5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 5 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 4 dash

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace pilée.

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Comment le faire

• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle
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• 20ème siècle

Verre

• 110 in the shade
• A Halvy
• Abacaxi Ricaço

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