Poire de Vivre
Un cocktail avec du gingembre et du jus de poire.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre à coupe
- Glace: Glace
- Décoration: 3 gouttes d'amer Jerry Thomas
- Degré: 18%
Ingrédients
- Gingembre frais (tranche de la taille d'un pouce) — 1⁄2 candied
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- Liqueur de gingembre — 20 ml
- Stone's Original Green Ginger Wine — 10 ml
- Jus de poire (fraîchement pressé) — 30 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 20 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- ÉCRASER le gingembre au fond du shaker.
- Ajouter les autres ingrédients, shaker avec de la glace.
- Filtrer de nouveau dans le shaker.
- SHAKER SANS GLACE (sans glace) et filtrer finement dans un verre refroidi.
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Comment le faire
Verre
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