Pastis Whisky Sour
Un cocktail avec du whisky et du pastis.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Tranche de citron & cerise Luxardo Maraschino sur un bâton (voile)
- Degré: 16%
Ingrédients
- Whisky écossais Dewar's 12 ans — 50 ml
- Pastis Ricard — 10 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 25 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 12.5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace et filtrer de nouveau dans le shaker.
- SHAKE À SEC (sans glace) et filtrer finement dans un verre rempli de glace.
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