Orange Scented Hot Chocolate
Un chocolat chaud crémeux et aromatique avec des notes d'orange, parfait pour les jours froids.
- Méthode: préparer
- Verre: Tasse à café
- Glace: Aucune glace utilisée
- Décoration: Aucune garniture requise
Ingrédients
- Lait — 2 pcs
- Chocolat — 120g chopped bittersweet or semi-sweet
- Zeste d'orange — 3 pcs 2-inch strips
- Espresso — 0.5 tsp instant
- Muscade — 0.125 tsp ground
Préparation
- Étape 1 : Combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne épaisse.
- Étape 2 : Remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde.
- Étape 3 : Augmenter le feu et porter juste à ébullition, en remuant souvent.
- Étape 4 : Retirer du feu et fouetter jusqu'à ce que ce soit mousseux.
- Étape 5 : Remettre sur le feu et porter à ébullition à nouveau.
- Étape 6 : Retirer du feu, fouetter jusqu'à ce que ce soit mousseux.
- Étape 7 : Répéter le chauffage et le fouettage une fois de plus.
- Étape 8 : Jeter le zeste d'orange.
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Comment le faire
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