Old Cuban Highball
Un cocktail rafraîchissant avec du rhum et du vin mousseux.
- Méthode: Secouer
- Verre: Highball (max 10oz/300ml)
- Glace: Glace
- Décoration: Bouquet de feuilles de menthe
- Degré: 15%
Ingrédients
- Feuilles de menthe — 7 fresh
- Havana Club 7yo rum — 40 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 20 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 10 ml
- Vin mousseux Prosecco — 80 ml
Préparation
- SHAKE les 4 premiers ingrédients avec de la glace.
- Fine strain dans un verre rempli de glace.
- TOP avec du vin mousseux.
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