New York Stone Sour
Un cocktail avec du bourbon et des agrumes.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glaçons
- Décoration: Quartier d'abricot sur le rebord
- Degré: 17%
Ingrédients
- Whiskey bourbon — 45 ml
- Liqueur de brandy d'abricot De Kuyper — 15 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Jus d'orange (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
- Vin rouge claret — 15 ml
Préparation
- Secouez les 5 premiers ingrédients avec des glaçons.
- Filtrez dans un verre rempli de glaçons (de préférence sur un gros morceau de glace).
- Faites flotter le vin sur la surface du cocktail.
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