Matt Gleeson's Jungle Bird
Un cocktail avec des saveurs tropicales et des notes d'ananas.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace pilée
- Décoration: Tranche d'ananas (idéalement coupée pour ressembler au plumage d'un oiseau) & cerise Maraschino Luxardo
- Degré: 14%
Ingrédients
- Rhum noir — 45 ml
- Jus d'ananas (pressé frais) — 45 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
- Liqueur Campari Bitter — 22.5 ml
- Liqueur St. Elizabeth Allspice Dram — 7.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre rempli de glace pilée.
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