Lemon Drop Crusta
Un cocktail au goût de citron avec un bord sucré.
- Méthode: Secouer
- Verre: Flûte
- Glace: Glace
- Décoration: Choisir un petit verre à vin ou une flûte avec un diamètre de bord qui accueillera étroitement un petit citron suffisamment pour agir comme une extension étanche au verre. Couper les deux extrémités du fruit et retirer soigneusement la pulpe pour laisser une coque de peau en forme de baril. Placer dans le haut du verre. Humidifier le bord du verre et la coque de fruit exposée avec du sirop de sucre et tremper dans du sucre en poudre pour givrer le bord de la peau et du verre. Laisser reposer quelques heures pour former une croûte dure.
- Degré: 18%
Ingrédients
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Liqueur Pallini Limoncello — 15 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 20 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
- Bitters au citron — 2 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans le verre réfrigéré avec le bord pré-givré.
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Verre
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