Killeen's Combustible Edison
Un cocktail extravagant avec du cognac et de la liqueur flambée.
- Méthode: Remuer
- Verre: Verre à coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de citron flambé en spirale
- Degré: 18%
Ingrédients
- Liqueur amère rouge italienne — 22.5 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 10 ml
- Cognac — 45 ml
Préparation
- STIR les 3 premiers ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre refroidi.
- Chauffer le cognac dans une louche en métal et l'enflammer avant de verser (d'une hauteur) sous forme de jet flamboyant dans le verre déjà contenant les autres ingrédients.
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Comment le faire
Verre
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