Jersey Sour
Un cocktail aigre avec du brandy applejack.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace dans le shaker
- Décoration: Zeste de citron
- Degré: 13%
Ingrédients
- Applejack brandy Bottled-in-Bond (50% alc./vol) — 45 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 15 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre old-fashioned refroidi.
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Comment le faire
Verre
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