Islay Old Fashioned

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Un cocktail classique avec du whisky Islay.

• Méthode: préparer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glaçons
• Décoration: Zeste de citron
• Degré: 26%

Ingrédients

• Whisky écossais single malt Islay (tourbé) — 75 ml
• Sirop de sucre de Demerara / Muscovado foncé (2 sucres pour 1 eau) — 10 ml
• Bitters Peychaud's ou autres bitters de style créole — 3 dash

Préparation

1. REMUER le whisky avec trois glaçons dans un verre.
2. Ajouter le sirop de sucre, les bitters et deux glaçons supplémentaires.
3. REMUER encore et ajouter deux glaçons de plus.
4. REMUER un peu plus, et si vous avez de la place, ajouter plus de glace.

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Comment le faire

• 110 in the shade
• 151 Swizzle
• 24k nightmare
• 252

Verre

• A Bloody Delta
• A Choice Hobson
• Añejo Old Fashioned

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