Irmina's Amaretto Sour

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Un cocktail avec de l'amaretto et du jus de citron.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Voile de citron & cerise (tranche de citron & cerise Luxardo Maraschino sur un bâton)
• Degré: 12%

Ingrédients

• Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
• Angostura ou autres bitters aromatiques — 1 dash
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
• Amaretto Disaronno — 45 ml
• Vodka de seigle Chopin — 15 ml

Préparation

1. SECouer tous les ingrédients avec de la glace et filtrer de nouveau dans le shaker.
2. SECouer À SEC (sans glace) et filtrer finement dans un verre rempli de glace.

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