High King
Un cocktail avec de la framboise et du whisky irlandais.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre Collins
- Glace: Glace
- Décoration: Rondelle de citron et voile de framboise
- Degré: 14%
Ingrédients
- Framboises (fraîches) — 2 fresh
- Whisky irlandais — 40 ml
- Aperitivo orange-rouge amer — 10 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 15 ml
- Jus de pamplemousse (rose) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 7.5 ml
- Bitters de style créole comme Peychaud's — 1 dash
- Thomas Henry Soda Water — 15 ml
Préparation
- MUDDLE les framboises au fond du shaker.
- Ajouter les 6 ingrédients suivants (tous sauf le soda).
- SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre rempli de glace.
- TOP avec du soda.
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