Grand Passion
Un cocktail avec de la passion et du rhum.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à martini
- Glace: Glace
- Décoration: Fruit de la passion
- Degré: 16%
Ingrédients
- Fruit de la passion — 1 fresh
- Rhum Bacardi Carta Blanca — 60 ml
- Jus de pomme — 30 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
- Bitter aromatique Angostura — 3 dash
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- Couper le fruit de la passion en deux et en retirer la chair dans le shaker.
- Ajouter les autres ingrédients.
- SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi.
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