Earl Grey MarTEAni
Un cocktail avec du gin et du thé Earl Grey.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à Martini
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de citron
- Degré: 17%
Ingrédients
- Rutte Dry Gin (infusé au thé) — 60 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
Préparation
- Infuser le gin avec le thé pendant 5 minutes.
- Filtrer pour enlever le thé.
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer finement dans un verre refroidi.
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Comment le faire
Verre
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