Derby Fizz
Un cocktail avec du bourbon et du citron.
- Méthode: Secouer
- Verre: Fizz ou Highball (8oz à 10oz)
- Glace: Glace
- Décoration: Tranche de citron
- Degré: 15%
Ingrédients
- Bourbon whiskey — 52.5 ml
- Bacardi Carta Blanca light rum — 45 ml
- Grand Marnier ou autre liqueur d'orange cognac — 7.5 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Soda du siphon — Top up with
Préparation
- SHAKE les six premiers ingrédients avec de la glace.
- STRAIN dans un verre refroidi.
- TOP avec du soda.
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