Combustible Edison

Save

Un cocktail avec du cognac flambé et des agrumes.

• Méthode: Remuer
• Verre: Verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste de citron flambé
• Degré: 18%

Ingrédients

• Liqueur amère rouge italienne — 22.5 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
• Cognac Rémy Martin 1738 — 45 ml

Préparation

1. STIR les 3 premiers ingrédients avec de la glace.
2. Strain dans un verre refroidi.
3. Chauffer le cognac dans une louche en métal et l'enflammer.
4. Verser le cognac flambé dans le verre d'une hauteur.

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Comment le faire

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920
• 1970'

Verre

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip

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Brandy · Remuer · A-Z: C · Catalogue

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