Cognac Julep

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Un cocktail rafraîchissant avec cognac et menthe.

• Méthode: Secouer
• Verre: Tasse à julep
• Glace: Glace pilée
• Décoration: Brin de menthe
• Degré: 24%

Ingrédients

• Feuilles de menthe — 12 fresh
• Rémy Martin 1738 Cognac — 75 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 20 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrez finement dans une tasse à julep remplie à moitié de glace pilée.
3. CHURN (remuez) la boisson avec la glace pilée à l'aide d'une cuillère à bar.
4. Complétez la tasse avec plus de glace pilée et CHURN à nouveau.
5. Répétez ce processus jusqu'à ce que la boisson remplisse la tasse et servez.

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Comment le faire

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• 1862 Flip
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Verre

• 110 in the shade
• 151 Florida Bushwacker
• 151 Swizzle

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