Bourbon Smash

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Un cocktail rafraîchissant avec du bourbon, des framboises, de la menthe et du jus de citron vert.

• Méthode: Secouer
• Verre: verre Collins
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche de citron vert
• Degré: 12%

Ingrédients

• Framboises (fraîches) — 12 fresh
• Feuilles de menthe — 4 fresh
• Bourbon whiskey — 75 ml
• Jus de cranberry (sucré) — 90 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 30 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash

Préparation

1. ÉCRASER les framboises au fond du shaker.
2. Ajouter les autres ingrédients, SECouer avec de la glace.
3. Filtrer finement dans un verre rempli de glace.
4. Garnir avec une tranche de citron vert.

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