Boston Flip

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Un cocktail avec du bourbon et du blanc d'œuf.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre goblet
• Glace: Glace
• Décoration: Saupoudrer de muscade râpée
• Degré: 21%

Ingrédients

• Bourbon whiskey — 60 ml
• Rainwater/Verdelho med-dry madeira — 60 ml
• Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
• Egg (white & yolk) — 1 fresh

Préparation

1. MUDDLE strawberries in base of shaker.
2. Add other ingredients.
3. SHAKE with ice and fine strain into chilled glass.

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Comment le faire

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• 155 Belmont
• 1ère Partie
• Ab-Fab

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Index A–Z

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Whiskey · Secouer · A-Z: B · Catalogue

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