Blushing Monk
Un cocktail avec de l'œuf et de la liqueur Bénédictine.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Un trait d'Angostura Bitters en ligne unique sur la mousse d'œuf pour former une ligne brune représentant la corde qui lie la robe d'un moine.
- Degré: 7%
Ingrédients
- Bénédictine D.O.M. — 20 ml
- Aperitivo orange-rouge amer — 20 ml
- Liqueur de gentiane Suze — 12.5 ml
- Lillet Blanc (ou autre vin aromatisé) — 15 ml
- Jus de lime (fraîchement pressé) — 15 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 25 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace et filtrer à nouveau dans le shaker.
- SHAKE À SEC (sans glace) et filtrer finement dans le verre refroidi.
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