Bitches Brew

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Un cocktail avec du rhum et du blanc d'œuf.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à sour ou à martini/coupette
• Glace: Glace
• Décoration: Saupoudrer de muscade râpée
• Degré: 8%

Ingrédients

• Rhum agricole blanc de Martinique — 30 ml
• Rhum Havana Club 7 ans — 30 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 30 ml
• Liqueur de pimento dram — 15 ml
• Sirop de sucre de Demerara / Muscovado noir (2 sucres pour 1 eau) — 15 ml
• Œuf (blanc et jaune) — 30 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients sans glace.
2. Ajouter de la glace, SHAKE à nouveau et filtrer finement dans un verre refroidi.

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Comment le faire

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• Cocktail du 18ème siècle
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Verre

• 1910
• Artiste des années 1920
• 20th Century Boy

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