Biggles Sidecar
Un cocktail avec du cognac et de la liqueur de gingembre.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Gingembre frais & tranches de citron
- Degré: 22%
Ingrédients
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- Liqueur de gingembre — 15 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
- Bitters Peychaud ou autres bitters créoles — 1 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer finement dans un verre refroidi.
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Comment le faire
Verre
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