Amaretto Sour

Save

Un cocktail aigre avec de l'amaretto et du jus de citron.

• Méthode: Secouer
• Verre: verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Vaporiser des bitters aromatiques sur le cocktail mousseux à partir d'un atomiseur et garnir ensuite d'une voile de citron & cerise (tranche de citron & cerise Luxardo Maraschino sur un bâton)
• Degré: 10%

Ingrédients

• Amaretto Disaronno — 60 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
• Bitters aromatiques Angostura — 1 dash
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml

Préparation

1. SHAKER tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer de nouveau dans le shaker.
3. SHAKER À SEC (sans glace) et filtrer finement dans un verre rempli de glace.

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Comment le faire

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Verre

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