Absinthe Sour
Un cocktail rafraîchissant avec de l'absinthe et du jus de citron.
- Méthode: Secouer
- Verre: Old-fashioned glass
- Glace: Ice
- Décoration: Zeste de citron twist & Luxardo Maraschino Cherry
- Degré: 11%
Ingrédients
- La Fée Parisienne absinthe — 25 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 10 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
- Peychaud's or other Creole-style bitters (optional) — 2 dash
Préparation
- SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and fine strain into ice-filled glass.
- Garnish with lemon zest twist & Luxardo Maraschino Cherry.
Plus de cocktails
Comment le faire
Verre
Les plus populaires
Index A–Z
Autre · Secouer · A-Z: A · Catalogue