Bluzu Sour
Cocktail, jossa on tequilaa ja yuzu, vaahdotettuna.
- Menetelmä: Ravista
- Lasit: Hurricane-lasi
- Jää: Jäätä
- Koriste: Suolattu reuna valinnainen. Limen viipale tai appelsiinin kuori toimii myös.
- ABV: 13%
Ainesosat
- Sitruunamehu (tuorepuristettu) — 15 ml
- Limen mehu (tuorepuristettu) — 15 ml
- Blue curaçao -likööri — 30 ml
- Blanco tequila (100% agave) — 45 ml
- Yuzu-likööri — 60 ml
- Sokerisiirappi (65.0°brix, 2 sokeria 1 vettä kohti) — 30 ml
- Margarita Bitters — 1 dash (4 drops)
- Suola — 1 grind
- Pastöroitu munanvalkuainen — 30 ml
- Aquafaba (kikhernevesi) — 30 ml
Kuinka valmistaa se
- Yhdistä kaikki ainekset, paitsi bitters, shakeriin ilman jäitä.
- Ravista kunnes vaahtoavaa.
- Lisää jäätä ravistamista varten ja puoli tippaa bittersiä.
- Ravista kunnes jääkylmää.
Lisää cocktailit
- 110 in the shade
- 1910
- 20th Century
- 21. vuosisadan cocktail
- 21. vuosisadan skitsofreeninen mies
- Añejo Old Fashioned
Kuinka valmistaa se
Lasit
Suosituimmat
A–Z-indeksi
Tequila · Ravista · A-Z: B · Luettelo