Lemon Sorbet
Ένα αναζωογονητικό λεμονάτο επιδόρπιο σε μορφή σορμπέ.
- Μέθοδος: Ανακάτεψε
- Ποτήρι: Ποτήρι μαρτίνι
- Πάγος: Χωρίς πάγο
- Γαρνιτούρα: Τριμμένη φλούδα λεμονιού
Συστατικά
- Παγωμένο νερό — 22.5 ml
- Λευκή ζάχαρη — 1 cupful
- Χυμός λεμονιού (φρέσκος) — 1⁄2 cupful
- Φλούδα λεμονιού — 5 fresh
- Pallini Limoncello liqueur — 1⁄4 cupful
- Orange Bitters by Angostura — 2 spoon
- Παστεριωμένο ασπράδι αυγού — 75 ml
Πώς να το φτιάξεις
- Ζεστάνετε το νερό σε κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη.
- Σιγοβράστε και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την τριμμένη φλούδα λεμονιού.
- Φιλτράρετε σε ρηχό δοχείο και ανακατέψτε το λικέρ και τα orange bitters.
- Χτυπήστε τα ασπράδια αυγού και διπλώστε τα στο μείγμα.
Περισσότερα κοκτέιλ
Πώς να το φτιάξεις
Ποτήρι
Πιο δημοφιλή
Δείκτης Α–Ω
Άλλο · Ανακάτεψε · A-Z: L · Κατάλογος