Egg-Nog - Classic Cooked

Κλασικό egg nog, ιδανικό για εορταστικές περιστάσεις. Ένα κρεμώδες και λείο ποτό που μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό.

Μέθοδος: χτίσιμο
Ποτήρι: Πίτσα
Πάγος: Δεν απαιτείται πάγος.
Γαρνιτούρα: Γαρνίρουμε με σοκολατένιες ταινίες, ξυλάκια κανέλας ή μαρασκίνο κεράσια.

Συστατικά

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, χτύπησε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι, αν το επιθυμείς.
Ανακάτεψε 2 φλιτζάνια από το γάλα και μαγείρεψε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Μαγείρεψε μέχρι το μείγμα να πήξει και να φτάσει τους 160 βαθμούς F.
Αφαίρεσε από τη φωτιά και ανακάτεψε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια γάλα και τη βανίλια.
Κάλυψε και ψύξε μέχρι να κρυώσει καλά, αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
Ακριβώς πριν το σερβίρισμα, ρίξε σε ένα μπολ ή πίτσα.
Γαρνίρισε ή πρόσθεσε αναμειγνύματα, αν το επιθυμείς.