Vodka Sour
一款帶有酸味和奶油質地的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬片和Luxardo Maraschino櫻桃在棍子上（帆）
- 酒精濃度: 16%
成分
- Ketel One Vodka — 60 ml
- 新鮮擠壓的檸檬汁 — 30 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- 巴斯特化的蛋白 — 15 ml
如何製作
- 將所有材料與冰塊一起搖勻。
- 過濾回搖酒器中。
- 乾搖（不加冰）並細過濾入裝滿冰塊的杯子中。