Suzette au Bal (舞會上的Suzette)
一款帶有水果和甜味的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 脫水梨片
- 酒精濃度: 11%
成分
- Suze苦艾利口酒 — 30 ml
- Poire William利口酒 — 15 ml
- Del Maguey VIDA梅斯卡爾 — 10 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 20 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 10 ml
- 巴斯德化蛋白 — 15 ml
如何製作
- 將所有成分與冰搖勻。
- 過濾回搖酒器中。
- 無冰搖勻（乾搖）並過濾到裝滿冰的杯子中。