Rhubarb Sour
一款帶有大黃的酸甜雞尾酒。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 古典杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬片和Luxardo Maraschino櫻桃在棍子上（帆船）
- 酒精濃度: 16%
成分
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 30 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 15 ml
- Angostura或其他香料苦酒 — 2 dash
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
- 大黃風味伏特加 — 60 ml
- 香草精 — 6 drop
如何製作
- 將所有材料與冰塊搖勻。
- 過濾回搖酒器中。
- 乾搖（不加冰）。
- 細過濾到裝有冰塊的杯子中。
- 用檸檬片和Luxardo Maraschino櫻桃在棍子上裝飾。