Precursory Cocktail
一款使用波特酒和甜味苦艾酒的雞尾酒。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬皮扭結（丟棄）和橙片
- 酒精濃度: 10%
成分
- 塔尼波特酒 — 45 ml
- Antica Formula 或其他陳年甜味苦艾酒 — 45 ml
- 糖漿 (65.0°brix, 2糖對1水的濃稠糖漿) — 7.5 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 5 ml
- Angostura 香料苦精 — 3 dash
- Angostura 橙苦精（可選） — 3 dash
如何製作
- 在搖酒器中混合塔尼波特酒、甜味苦艾酒、糖漿、檸檬汁和苦精。
- 在搖酒器中加入冰塊。
- 搖勻至冷卻。
- 過濾混合物入冷卻的香檳杯。