New Orleans Gin Fizz
一款帶有檸檬風味的琴酒雞尾酒，清新而輕盈。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 柯林斯杯
- 冰塊: 冰
- 裝飾: 檸檬片和薄荷枝
- 酒精濃度: 9%
成分
- Portobello Old Tom 琴酒 — 67.5 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 15 ml
- 青檸汁（新鮮擠壓） — 15 ml
- 糖漿 (65.0°brix, 2糖對1水的濃糖漿)（2糖對1水） — 22.5 ml
- 橙花水 — 5 ml
- 巴氏消毒蛋白 — 30 ml
- 單奶油/半奶油 — 30 ml
- 氣泡水 — Top up with
如何製作
- 將前七種材料與冰用力搖勻。
- 倒回搖酒器並進行乾搖（不加冰）。
- 過濾倒入冰鎮的杯中，並加上氣泡水。