Eric's Caipirinha
一款傳統的巴西雞尾酒，使用卡莎莎。
- 方法: 捣碎
- 杯子: 岩石杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 奇異果片。
- 酒精濃度: 20%
成分
- 檸檬（新鮮） — 1⁄2 fresh
- 冷水 — 22.5 ml
- 卡莎莎 — 60 ml
- 德梅拉拉/深色穆斯科瓦多/紅糖 — 1 gram
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 5 ml
- 奇異果（新鮮） — 1 slice
如何製作
- 將成熟的檸檬切成兩半並去除果核。
- 加入糖並用力搗碎。
- 倒入卡莎莎並混合。
一款傳統的巴西雞尾酒，使用卡莎莎。