復活節雞尾酒
一款以豆蔻和巧克力調製的雞尾酒。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 撒上巧克力粉和/或碎的Cadbury's Flake巧克力棒，以及橙皮巢中的迷你巧克力蛋。
- 酒精濃度: 20%
成分
- Green cardamom pods — 3 whole
- Absolut Vanilia vodka — 50 ml
- Dutch Cacao white crème de cacao — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
如何製作
- 在搖酒器底部搗碎豆蔻荚。
- 加入其他材料，與冰塊搖勻並過濾回搖酒器中。
- 進行無冰搖勻（DRY SHAKE），並過濾到冷卻的杯子中。
- 無冰搖勻並過濾到冷卻的杯子中。