Beuser & Angus 特調
一款以綠色香草利口酒和 Maraschino 利口酒調製的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 碎冰
- 裝飾: 青檸片
- 酒精濃度: 12%
成分
- 綠色香草利口酒 — 52.5 ml
- Luxardo Maraschino 利口酒 — 15 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 22.5 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 5 ml
- 蛋（蛋白和蛋黃） — 1 whole
- 橙花水 — 3 dash
如何製作
- 將所有材料與冰搖勻，然後倒回搖酒器中。
- 無冰搖勻（DRY SHAKE），然後過濾到裝有方塊冰或碎冰的杯中。