Vodka Sour
一款口感酸爽、质地顺滑的鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 柠檬片和Luxardo Maraschino樱桃（用棒子串起）
- 酒精含量: 16%
配料
- Ketel One Vodka — 60 ml
- 新鲜挤压的柠檬汁 — 30 ml
- 糖浆（65.0°brix，2份糖与1份水的浓稠糖浆） — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- 巴氏消毒蛋白 — 15 ml
如何制作
- 将所有配料与冰块一起摇匀。
- 倒回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并过滤倒入装满冰块的杯子中。