Trillium Gin Fizz
一款用蛋白打发至轻盈的金酒鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 高球杯（最大10oz/300ml）
- 冰块: 冰
- 装饰: 嫩薄荷叶，浸泡在香草糖橙皮绳中
- 酒精含量: 13%
配料
- Trillium Barrel Reserved Gin — 60 ml
- 青柠汁（新鲜挤压） — 15 ml
- 柠檬汁（新鲜挤压） — 15 ml
- 双倍奶油/重奶油 — 30 ml
- 橙花水 — 4 dash
- 香草糖 — 1 spoon
- 蛋白 — 1 fresh
- 碳酸/气泡/苏打矿泉水 — 30 ml
如何制作
- -- 将蛋白和苏打水冷藏。
- -- 将剩余材料与约100克整块冰块摇晃至充分冷却。
- -- 过滤入冷却的密封摇酒器中。
- -- 加入蛋白和苏打水。
- -- 密封并剧烈摇晃至少2分钟。