Sidecar No. Blue
一款充满活力的鸡尾酒，使用干邑和蓝色库拉索。
- 方法: 摇
- 酒杯: 鸡尾酒杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 17%
配料
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- De Kuyper Blue Curaçao — 22.5 ml
- 新鲜挤压的柠檬汁 — 22.5 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 7.5 ml
- 巴氏消毒的蛋白 — 15 ml
如何制作
- 与冰一起摇匀所有成分。
- 倒回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并过滤入冷却的杯中。