Rum & Rye Sour
一款由朗姆酒和黑麦威士忌与柠檬调制的鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式酒杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 16%
配料
- Havana Club 7yo rum — 30 ml
- Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
- Tawny port — 20 ml
- 新鲜榨取的柠檬汁 — 20 ml
- 糖浆 (65.0°brix, 2糖对1水的浓稠糖浆) — 10 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash (4 drops)
- 巴氏消毒蛋白 — 10 ml
如何制作
- 将所有成分与冰块一起摇匀。
- 倒回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并细滤入装有冰块的酒杯中。