Rum Dum Sour
一款由朗姆酒和柠檬汁调制的鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式酒杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 16%
配料
- Bacardi Carta Blanca 浅朗姆酒 — 45 ml
- 新鲜柠檬汁 — 30 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 15 ml
- 巴氏消毒蛋白 — 15 ml
- 高酒精度的蒸馏朗姆酒 — 15 ml
如何制作
- 将前四种成分与冰块一起摇匀。
- 倒回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并过滤到装满冰块的杯中。
- 漂浮高酒精度的蒸馏朗姆酒。