Rossa Sour
一款甜酸的鸡尾酒，含有意大利红苦酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 香槟杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: Luxardo Maraschino樱桃串
- 酒精含量: 7%
配料
- 意大利红苦酒利口酒 — 45 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 20 ml
- 粉红色葡萄柚汁 — 20 ml
- 青柠汁（新鲜挤压） — 15 ml
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
如何制作
- 将所有成分与冰块摇匀。
- 过滤回调酒器。
- 干摇（不加冰）并细过滤入冷却的酒杯。
一款甜酸的鸡尾酒，含有意大利红苦酒。