大黄酸酒
一款带有大黄的酸甜鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式酒杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 柠檬片和Luxardo Maraschino樱桃串（帆）
- 酒精含量: 16%
配料
- 柠檬汁（新鲜挤压） — 30 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 15 ml
- Angostura或其他香料苦味酒 — 2 dash
- 巴斯特蛋白 — 15 ml
- 大黄味伏特加 — 60 ml
- 香草提取物 — 6 drop
如何制作
- 用冰块摇动所有成分。
- 过滤回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）。
- 细过滤到装有冰块的酒杯中。
- 用柠檬片和Luxardo Maraschino樱桃串装饰。