Per 's Sidecar (se fx Bartenderens grundbog)
一款经典的鸡尾酒，包含干邑和柠檬。
- 方法: 摇
- 酒杯: 香槟杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 糖边和柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 17%
配料
- 干邑 — 40 ml
- Cointreau 三重香甜利口酒 — 15 ml
- 柠檬汁（新鲜挤压） — 20 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 10 ml
如何制作
- 将所有材料与冰块一起摇匀。
- 细过滤倒入冷却的酒杯中。
- 用糖边和柠檬皮扭曲装饰。
一款经典的鸡尾酒，包含干邑和柠檬。