蒙特酸
一款用苦味酒和柠檬汁调制的鸡尾酒，摇匀后加入蛋白。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式酒杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 8%
配料
- Montenegro amaro — 50 ml
- 新鲜柠檬汁 — 25 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 10 ml
- 巴氏杀菌蛋白 — 20 ml
如何制作
- 将所有材料与冰块SHAKE，过滤回摇酒器。
- 进行干摇（不加冰），然后细过滤入装有冰块的酒杯中。
- 立即享用。
一款用苦味酒和柠檬汁调制的鸡尾酒，摇匀后加入蛋白。