让·拉菲特鸡尾酒
一款复杂的鸡尾酒，含有朗姆酒和苦艾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 鸡尾酒杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 橙皮扭曲
- 酒精含量: 23%
配料
- Havana Club 7年朗姆酒 — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec（40%） — 10 ml
- La Fée Parisienne 苦艾酒 — 2.5 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 5 ml
- 蛋黄 — 1 fresh
- Peychaud's 或其他克里奥尔风格的苦味酒 — 1 dash
如何制作
- 将所有配料与冰块摇匀。
- 过滤倒入冷却的杯中。