General Harrison's Nogg
一款含有苹果酒和鸡蛋的鸡尾酒。
- 方法: 摇匀
- 酒杯: 老式酒杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 撒上新鲜磨碎的肉豆蔻
- 酒精含量: 14%
配料
- Avallen Calvados — 45 ml
- 中干苹果酒 — 60 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 15 ml
- 香料苦味酒 — 2 dash
- 鸡蛋（蛋白和蛋黄） — 1 fresh
如何制作
- 使用专门设计的'气泡'摇酒器。
- 将所有材料与冰摇匀。
- 过滤倒入酒杯（不加冰）。
- 确保充分摇匀以完全乳化鸡蛋。
- 撒上新鲜磨碎的肉豆蔻。