Eric's Caipirinha
一款传统的巴西鸡尾酒，使用cachaça。
- 方法: 捣碎
- 酒杯: 岩石杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 猕猴桃片。
- 酒精含量: 20%
配料
- 青柠（新鲜） — 1⁄2 fresh
- 冷水 — 22.5 ml
- cachaça — 60 ml
- 德梅拉拉/深色莫斯卡多/红糖 — 1 gram
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 5 ml
- 猕猴桃（新鲜） — 1 slice
如何制作
- 将成熟的青柠切成两半并去核。
- 加入糖并用力捣碎。
- 倒入cachaça并混合。